おせちの漢字と由来を深掘りする初心者向け完全解説ガイドまとめ

こんにちは。贅沢セカンドライフ、執筆者のまいです。

年末が近づくと、おせち料理のパンフレットや通販サイトを見る機会が一気に増えますよね。でもふと立ち止まって、「おせちの漢字ってどう書くんだっけ？御節とお節の違いは？正式にはどれ？」とモヤっとしたことはありませんか。

この記事では、おせちの漢字の意味や由来、おせち料理の漢字表記、お節料理との違い、御節供の読み方、おせちの漢字正式表記やおせちの漢字種類に関する疑問まで、まとめてスッキリ整理していきます。

同じお正月料理でも、漢字の背景を知ると「ただのごちそう」から「節目を祝う大切な料理」に見え方が変わります。せっかくなら、歳神様をお迎えする意味や、御節供から続く歴史も一緒に味わっていきましょう。

後半では、おせち通販を選ぶときに迷いやすい「表記の違い」と「中身の意味」のチェックポイントもお伝えします。年に一度のハレの日だからこそ、あなたの感性にぴったりくるおせちを選ぶヒントになればうれしいです。

ちなみに、料亭監修のおせちを探している方には、通販サイトとして実績のある通販サイト「匠本舗」の料亭おせち料理もあわせてチェックしてみてくださいね。

• おせちの漢字表記と御節・お節・おせちの違いが分かる
• おせちという言葉の由来と御節供や五節句との関係を理解できる
• おせち料理の具材に込められた意味と漢字とのつながりを知る
• お正月の挨拶文や通販選びで迷わない表記の選び方がイメージできる

おせちの漢字と基本の意味

ここでは、「おせちの漢字ってそもそもどう書くの？」という一番ベーシックな疑問からスタートします。御節とお節、さらにはおせち料理と御節料理など、似た表記が多くて混乱しがちですが、実はそれぞれにちゃんとした意味とニュアンスの違いがあります。まずは「正しい書き方」と「日常で使いやすい表記」を整理していきましょう。

おせちを漢字で書く正しい表記

まず、一番シンプルな結論からお伝えすると、おせちを漢字で書く基本形は「御節」です。

構成としては、

• 御…「お」にあたる丁寧の接頭語
• 節…節目や区切り、季節の節目を表す漢字

という組み合わせになっています。つまり、御節＝季節の節目の日のための、ごちそうというイメージなんですね。

昔は「節」と書いて「せち」と読み、季節の節目である節日や節句のことを指していました。そこに、神さまや人をもてなす特別な料理がセットになって、「御節」という言葉として使われるようになった、という流れです。

おせちの漢字正式表記と御節

「正式にはどう書くのがいいの？」と聞かれたら、私は御節を一つの答えとしておすすめします。ただ、現代の日本語では表記ゆれも一般的なので、「これだけが正解」とまでは言い切れないのが正直なところです。

歴史や語源をきちんと語る場面なら「御節」や「御節料理」がしっくりきます。一方で、一般向けのブログや通販サイトでは「おせち料理」というひらがな表記が一番無難かな、という感覚です。

「どれが絶対の正解か」よりも、「誰に向けて書いているか」「どんな雰囲気にしたいか」で選んであげるのが、今の日本語の実態に合っていると思います。

おせち料理漢字表記とお節料理

「おせち料理」を漢字交じりで書きたいとき、候補は大きく3つあります。

• 御節料理…もっとも漢字を使ったクラシックな印象
• お節料理…「御」をひらがなにして、読みやすさと格のバランスを取った形
• おせち料理…もっとも日常的で、スーパーや通販サイトでよく見かける表記

たとえば、贅沢セカンドライフでおせち通販の選び方をじっくり解説するときは、「おせち料理」「お節料理」を場面によって使い分けることが多いです。

一方で、年賀状の挨拶文や公式感のあるパンフレットなら「御節料理」が映える場面もあります。雰囲気としては、ちょっと背筋が伸びる感じですね。

おせち通販をテーマにした記事を読みたいときは、たとえばおせち通販ひどい不安を減らす失敗しない選び方ガイド徹底解説版のような、選び方の全体像が分かる記事もセットで読んでおくと安心です。

おせちの漢字の意味と御節の由来

おせちの漢字である「御節」には、歴史的な背景がギュッと詰まっています。

ポイントはこの2つです。

• 節＝季節の節目・節句
• 御節＝節の日のための特別な料理

もともと「節」は、竹の節や骨の節のように「区切り」を表す漢字。それが転じて、一年の中の節目となる日＝節句・節日を表すようになりました。

その中でも、もっとも重要視されたのが正月。そこから、正月の御節料理だけが特に「おせち」と呼ばれて定着し、今の「お正月の重箱料理」というイメージにつながっていきます。

御節供の漢字と読み方おせちとの関係

おせちの語源になった言葉が、御節供（おせちく）です。読み方は「おせちく」あるいは「おせちくう」とされることもあります。

漢字の意味は、

• 御…丁寧の「お」
• 節…節目・節句
• 供…神さまに供える供物

つまり御節供とは、節句や節日など、季節の節目に神さまへお供えする特別な料理のこと。平安時代の宮中では、節会と呼ばれる行事でこの御節供が振る舞われていました。

そこから、

• 節日・節句の料理全般…御節供
• その中でも特に重要な正月の料理…御節（おせち）

と意味が絞られていき、現代の「お正月の重箱料理＝おせち料理」につながっています。言葉の歴史を知ると、毎年食べているおせちがちょっとありがたく感じられませんか？😊

おせちの漢字から知る歴史

ここからは、「おせちという言葉がどう生まれて、今の形になったのか」をもう少し丁寧にたどっていきます。御節供や五節句、歳神様へのお供えとしての意味を知ると、単なるお正月グルメではなく、「一年のはじまりを整える儀式」としてのおせちが見えてきます。

おせちの漢字の由来と御節供

おせちの漢字の由来をひとことでまとめると、御節供という言葉が省略されて御節＝おせちになった、という流れです。

歴史をざっくり時系列で追うと、こんな感じです。

1. 古くは、中国の暦をもとに「節」の日が重要視される
2. 日本でも、季節の節目に神さまへ特別な供物（節供）を捧げる習慣が生まれる
3. 平安時代の宮中で、節会の料理が御節供と呼ばれる
4. 五節句など、節目の日の特別な料理全般を御節供と呼ぶようになる
5. その中でも正月の料理が重要視され、御節＝おせちと略して呼ばれる

つまり、おせちという言葉に込められているのは、「節目の日を大事に祝う」という、昔からの暮らしのリズムなんです。今、私たちが通販で選んでいるおせちも、その流れのずっと先にある存在だと思うと、ちょっと感慨深いですよね。

おせち料理の意味と歳神様への願い

漢字の由来を踏まえると、おせち料理は単なる「ごちそうセット」ではなく、歳神様をお迎えするための供物であり、家族の一年を願う料理だと分かります。

たとえば、定番の具材にもこんな意味が込められています。

• 黒豆…「まめ（健康的・まじめ）に働けますように」という願い
• 数の子…たくさんの卵＝子孫繁栄の象徴
• 田作り（ごまめ）…豊作祈願
• 昆布巻…「よろこぶ」にかけた縁起担ぎ
• 紅白かまぼこ…日の出や紅白のめでたさを表す

お重にぎっしり詰まった料理を見ているだけでも、「今年も元気で楽しく過ごせますように」という願いが伝わってくるように感じます。

こうした意味を大切にしているのが、料亭が監修する御節料理。とくに匠本舗の料亭おせちは、伝統的な意味と現代の食べやすさのバランスがよく、私もおすすめしやすいラインナップです。

おせちの漢字と料理の種類の関係

「おせちの漢字は分かったけれど、重箱の中身とどうつながるの？」という疑問もありますよね。実は、おせち料理の種類や配置も「節目を祝う」意味と深く結びついています。

ざっくり言うと、

• 一の重…祝い肴（黒豆・数の子・田作りなど）
• 二の重…焼き物（鯛や海老などメイン級）
• 三の重…煮物（筑前煮・煮しめなどが中心）

といった構成がベースになっていて、それぞれに「健康」「子孫繁栄」「商売繁盛」「家内安全」などの願いが込められています。

煮しめなどの煮物は、とくに「家族が根っこからしっかりつながるように」という意味が強いパート。おせち料理の作り方に興味があるなら、煮しめに特化したおせち 煮しめ 別々に煮るのはなぜ？手間をかける価値と美味しさの秘密も、合わせて読んでみてください。

漢字としての御節を理解しつつ、中身の料理の意味も知っておくと、「今年はこの願いを込めたいから、このお重にしよう」と選ぶ楽しみも増えてきますよ✨

お節料理漢字表記と通販おせち選び

最近は、カタログや通販サイトを中心におせちを選ぶ人が増えています。そのとき、「御節料理」と書くか「おせち料理」と書くかで、受ける印象もかなり変わります。

特に、「御節料理」と書いているショップは、伝統感や格の高さを打ち出したいケースが多い印象です。一方で、スーパー系やファミリー向けでは、読みやすさ重視で「おせち料理」を使うことがほとんど。

そして、おせち通販の中でも匠本舗の料亭おせちは、

• 全国の料亭・名店監修のオリジナル御節料理
• おせち販売実績448万個以上（※いずれも目安で、最新情報は公式の案内をご確認ください）
• 顧客満足度94％以上と紹介される人気シリーズ

など、まさに「御節料理」という漢字がしっくり来るタイプのブランドです。

匠本舗のラインナップが気になる方は、公式サイトに飛べる通販サイト「匠本舗」の料亭おせち料理も一度チェックしてみるとイメージがつかみやすいと思います。

おせちの漢字選びとおせち料理まとめ

最後に、この記事でお話ししてきたおせちの漢字まわりのポイントを、改めてぎゅっとまとめます。

• おせちを漢字で書く基本形は「御節」、おせち料理は「御節料理」と書ける
• 日常の文章やブログ、通販サイトでは「おせち」「おせち料理」のひらがな表記がいちばん無難
• 御節・お節・おせちは、歴史や由来を語るときほど漢字が活躍する
• 御節供は、節句や節日に神さまへ供える特別な料理を表す言葉で、おせちの語源になった

年賀状や案内文で迷ったら、

• 少し改まった文面にしたいとき…御節料理
• やさしく読みやすくしたいとき…おせち料理

というふうに、相手や場面に合わせておせちの漢字を選ぶのが、いちばん実用的かなと思います。

そして、おせちの漢字や意味を知ると、「今年はどんな気持ちでお正月を迎えたいか」を考えながらおせちを選ぶ楽しみも出てきます。

たとえば、贅沢セカンドライフでは、おせちの選び方に特化したおせちをスシローで選ぶ人へ失敗しない賢い選び方完全解説ガイドなど、具体的なブランド比較の記事も用意しています。気になる方は、あわせて読んでみてください。

最後にもう一度、「せっかくのお正月だから、ちゃんとおいしい御節料理を囲みたい」というあなたへ。料亭・名店監修のおせちを探しているなら、販売実績や満足度でも人気の通販サイト「匠本舗」の料亭おせち料理も、有力な選択肢のひとつとしてチェックしてみてくださいね。価格や在庫などの正確な情報は公式サイトで確認しつつ、あなたらしいお正月の形をゆっくり選んでいきましょう🎍✨